项目概述：对于饮料,如今的人们不再只要求生津止渴,而是迫切需求饮料的多样化、方便化、营养化、功能化。因此，果蔬汁饮品已在市场上不断走俏，可是传统的热力杀菌会使产品失去其原有的新鲜度和营养，同时各种防腐剂，色素以及果糖的加入也严重影响了产品质量。相较而言，应用食品超高压技术在此方面具有其独特的价值和优势。

　　由于是纯物理过程，超高压技术对食品中的风味、色素、天然营养(如维生素C等)等各种小分子物质的天然结构及水解物质均无影响，加压既可以达到杀菌的目的．又能保持原有的新鲜风味，符合当今社会人们对于现代食品“天然、营养、卫生、安全”以及减少添加剂使用的健康要求。同时果蔬饮品还富含美容、减肥、降血压、降血糖、增强免疫力等特殊功效因子，无疑是现代办公室一族纾解疲劳，增强健康的最佳选择。

　　本项目在初期需要投入较大量资金，目前公司在国内没有固定资产，资金缺口400万元需要进行融资。我们希望能联系国内果品以及蔬菜名牌生产基地，将其产品在最新鲜的情况下用我公司的技术灭菌保险，成为新型健康生态型饮品。通过与高校等科研机构的合作直接联合研发，将食品高压技术发展成熟运用于商品开发。