项目概述：

　　一、项目提出的政治背景

　　2002年1月25日，欧盟委员会通过决议，全面禁止进口中国动物源食品，紧接着挪威、捷克、匈牙利、沙特、韩国、日本、加拿大、美国、俄罗斯等国也全面跟进，致使我国畜禽产品出口陷入困境。2008年奥运会将在北京举行，为保证奥运会期间肉食品的安全供应，给我国特别是北京地区的生猪养殖业带来了空前巨大的压力。

　　二、项目提出的技术背景

　　欧盟自2006年1月起对最后四种目前尚允许在饲料中添加的抗生素禁止使用，这样欧州就将全面进入无抗肉时代。而我国的饲料行业目前仍在普遍使用抗生素，导致肉食品中的药物残留指标大大超标，对人民的身心健康构成潜在的危害（抗生素耐药性问题）；其饲养水平落后于欧盟10年。因此，无抗肉项目的研发与实施，将被列入国家“863”、计划和“十一五”国家科技攻关重点课题。

　　三、项目科研进展情况

　　北京肉多多生物科技有限公司与中国农业大学动物科技学院、国家饲料工程技术研究中心、中国肉类食品综合研究中心、北京市饲料监察所共同组建“肉多多”无抗肉项目课题组，历时五年的攻关，终于取得了无抗肉研究的突破性进展，成功地开发出了能够低成本、工业化生产的肉多多牌高品质无抗生素发酵饲料（获国际领先鉴定成果）。该项目成果的转化与实施，将能很快缩短我国饲料工业产品与欧盟饲料产品间10年的养殖差距，并能生产出低于欧盟安全肉药残限量标准的国产无抗生素安全猪肉。

　　四、项目实施的意义和作用

　　本项目实施的政治意义和经济效益都将是划时代的！项目的“无抗肉”生产技术，将为2008年北京奥运会提供超过欧盟安全肉标准的国产无抗绿色安全肉，使我国畜禽养殖业节省饲料（粮食）、提高肉质标准（赶超欧盟）、使我国饲料工业产品具有国际竞争力（因拥有绝对的成本优势）、使肉制产品出口创汇（原被禁止）、提升全民族健康水平等，都将带来一场革命。其作用是不可估量的。